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Alimentation & nutrition

Vitamine D : Causes de carence et sources

La vitamine D ou calciférol est une vitamine liposoluble (qui se dissout dans les graisses).
Son rôle le plus connu ? Protéger les tissus osseux en augmentant l’assimilation intestinale du calcium et sa fixation sur le squelette.
Si on en parle plus généralement à l’approche de l’hiver, c’est que le soleil joue…