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Plats

Tortilla de patatas, la recette en version végétalienne

Un de mes grands bonheurs depuis que j’ai déménagé, c’est d’être à 10 minutes de la frontière espagnole !
Avec l’amoureux on aime beaucoup y aller le dimanche pour y déguster une cuisine colorée et très savoureuse. 💖
Forte de mes nouvelles inspirations culinaire, aujourd’hui je vous propose un incontournable, la…

Boulettes de lentilles et riz complet façon falafels

Il y a quelques temps j’ai posté sur Instagram un petit buddha bowl et visiblement il a bien plu. 😛
Surtout les boulettes, dont plusieurs m’ont demandé la recette.
Et bien *tadaaam* aujourd’hui je vous la partage !
Cette recette de boulettes de lentilles et riz complet est très inspirée de celle…

Ma recette de steak vegan aux haricots rouges

Il y a quelque temps, j’avais cette discussion avec une amie : “Que faire avec des haricots rouges qui soit sympa et original” ?
(Oui avec mes amies on passe beaucoup de temps à parler nourriture !) 😛
Et pour ça, je trouve la cuisine végétale hyper créative !
On détourne et…

Ma recette d’œuf cocotte au butternut

Quand j’étais petite, ma mère me faisait souvent l’œuf cocotte dans une petite brioche.⁠
Qu’est-ce que c’était bon ! <3
J’en garde un souvenir mémorable, pour moi c’est un peu ma “madeleine de Proust”.⁠
On en a tous une n’est-ce pas ? D’ailleurs c’est quoi la vôtre ?
Je suis curieuse de le…

Recette de Pad Thaï végétarien facile (et un peu revisité)

Je ne sais pas vous, mais personnellement, j’adoooore la “cuisine du monde”.
Je trouve que c’est une belle façon de faire voyager ses papilles.
Aujourd’hui je vous propose donc une version revisitée d’un classique thaïlandais : Un pad thaï végétarien.
Pour en faire une recette très “healthy” tout en restant savoureuse, j’ajoute…