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Dans ma cuisine

Tortilla de patatas, la recette en version végétalienne

Un de mes grands bonheurs depuis que j’ai déménagé, c’est d’être à 10 minutes de la frontière espagnole !
Avec l’amoureux on aime beaucoup y aller le dimanche pour y déguster une cuisine colorée et très savoureuse. 💖
Forte de mes nouvelles inspirations culinaire, aujourd’hui je vous propose un incontournable, la…

Boulettes de lentilles et riz complet façon falafels

Il y a quelques temps j’ai posté sur Instagram un petit buddha bowl et visiblement il a bien plu. 😛
Surtout les boulettes, dont plusieurs m’ont demandé la recette.
Et bien *tadaaam* aujourd’hui je vous la partage !
Cette recette de boulettes de lentilles et riz complet est très inspirée de celle…

Ma recette de steak vegan aux haricots rouges

Il y a quelque temps, j’avais cette discussion avec une amie : “Que faire avec des haricots rouges qui soit sympa et original” ?
(Oui avec mes amies on passe beaucoup de temps à parler nourriture !) 😛
Et pour ça, je trouve la cuisine végétale hyper créative !
On détourne et…

Recette de chantilly vegan

Dans l’article précédent je vous parlais des crêpes vegan sans gluten.
Quoi de mieux pour en faire un véritable instant gourmand qu’une chantilly vegan maison ?

Personnellement, je suis une inconditionnelle de la chantilly.
J’adore ça et quel ne fut pas mon drame quand j’ai découvert que les produits laitiers et moi…

Recette de crêpes vegan sans gluten

Mais dis donc Jamy, des crêpes vegan sans gluten (donc sans œufs, sans lait et sans blé) est-ce possible ? Tout à fait !
Pour autant, est-ce que c’est bon aussi ? Bien sûr !
En général, quand je parle de ces crêpes ça fait toujours un peu rire mes proches…